Immagine a scopo illustrativo del Panettone Alpe

Panettone Alpe

€30.00

Panettone dedicato alla montagna.

Artigianale al 100%

Panettone dedicato alla montagna. Il nome si ispira al nostro amato territorio: è un acronimo frutto dell’unione dei suoi ingredienti principali: albicocca e pera. Dal gusto delicato e profumo inebriante, coinvolgente sin dal primo assaggio, sarà glassato e arricchito da pistacchi e mandorle a bastoncino. Ogni assaggio, dal gusto delicato e profumo inebriante, è capace di coinvolgere trascinandovi in un viaggio alla scoperta di sapori semplici e conosciuti ma pronti a sorprendervi. 

Peso: 1 kg

  • Prenotazione con consegna a Natale
  • Consegna Standard
COD: N/A Categoria:

Descrizione

Ingredienti 

  • Farina di frumento e farina 0 e 00*
  • Burro*
  • Lievito*
  • Zucchero
  • Pere e albicocche semi candite
  • Tuorlo d’uovo*
  • Panna*
  • Latte*
  • Acqua
  • Burro cacao
  • Sale
  • Destrosio
  • Aromi naturali
  • Bacca di vaniglia
  • Bourbon Madagascar.

Glassa: zucchero, mandorle*, albume*, nocciole*, amido*, farina di mais 

* Ingredienti allergeni

Informazioni Nutrizionali Valori medi per 100 gr
Energia 1427,37 kJ
341,80 kcal
Grassi 22,09 g
di cui: Acidi Grassi 11,42 g
Carboidrati 32,72 g
di cui: Zuccheri 16,65 g
Proteine 3,66 g
Sale 0,02 g

48 ore di lievitazione

lavorazione 100% artigianale

materie prime selezionate

I Nostri Consigli

Prima di consumare il panettone tenerlo a temperatura ambiente, vicino a fonti di calore, ma attenzione a non surriscaldarlo (no micoonde no forno). Essendo già soffice non necessita di interventi significativi. Tagliare delicatamente con coltello a sega. 

Conservazione: consumare il prodotto entro 20/25 gg se conservato a temperatura costante (13/14 gradi). La durata si prolunga oltre i 30/35 gg se non sottoposto a variazioni di temperatura e umidità. Tuttavia cambia leggermente la sua struttura organolettica (il prodotto tende a diventare più asciutto).

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