Dolce Palma il Vecchio – Pere e Cioccolato

14.00

(1 recensione del cliente)

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E’ un dolce morbido dall’aroma avvolgente: l’impasto base della tipica Veneziana con la variante di avere squisite gocce di cioccolato fondente e scioglievolissime pere candite! da provare e gustare. Squisito dolce premiato quale “TESTIMONE D’ECCELLENZA” per l’anno 2017 da GOURMARTE, custodi, maestri, esploratori e interpreti del gusto…. L’utilizzo di materie prime di ottima qualita, dal burro alla panna,dallo zucchero alla farina, dall uovo alla frutta candita , nonchè l’attenzione e la cura di Andrea hanno creato un vero capolavoro del gusto! Dolce morbido dall’aroma avvolgente, impasto base della tipica Veneziana con la variante di avere squisite gocce di cioccolato fondente e scioglievolissime pere candite!,

 

Categoria:

Descrizione

Ingredienti

  • Frumento, farina 0 e 00*
  • Burro*
  • Lievito*
  • Zucchero
  • Albicocche semi candite
  • Tuorlo d’uovo*
  • Panna*
  • Latte*
  • Acqua
  • Burro cacao
  • Sale
  • Destrosio
  • Aromi naturali
  • Bacca di vaniglia
  • Bourbon Madagascar

Glassa: zucchero, mandorle*, albume*, nocciole*, amido*, farina di mais 

* Ingredienti allergeni

Informazioni Nutrizionali Valori medi per 100 gr
Energia 1427,37 kJ
341,80 kcal
Grassi 22,09 g
di cui: Acidi Grassi 11,42 g
Carboidrati 32,72 g
di cui: Zuccheri 16,65 g
Proteine 3,66 g
Sale 0,02 g

I Nostri Consigli

Prima di consumare il panettone tenerlo a temperatura ambiente, vicino a fonti di calore, ma attenzione a non surriscaldarlo (no micoonde no forno). Essendo già soffice non necessita di interventi significativi. Tagliare delicatamente con coltello a sega. 

Conservazione: consumare il prodotto entro 20/25 gg se conservato a temperatura costante (13/14 gradi). La durata si prolunga oltre i 30/35 gg se non sottoposto a variazioni di temperatura e umidità. Tuttavia cambia leggermente la sua struttura organolettica (il prodotto tende a diventare più asciutto).

1 recensione per Dolce Palma il Vecchio – Pere e Cioccolato

  1. anglea.mesiti

    Ottimo prodotto!

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